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Biologisches Zentrum

Umweltbildung im Kreis Coesfeld

Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule

a'verdis im Auftrag der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Zielgruppe: Fortbildung
Termin: Donnerstag, 04.07.2019
Uhrzeit: 14.00 – 19.00 Uhr
Referent: Leitung: Melanie Fülles, Ökotrophologin, a´verdis
Treffpunkt: Biologisches Zentrum
geogr. Koordinaten: 7,42177 / 51,77311 (Grad-Dezimal)
Gebühr: gebührenfrei

Dieser Workshop richtet sich an Schul- und Kitaleitungen, Lehr- und Erziehungskräfte, Küchenleitungen und -personal sowie Träger, Verpflegungsverantwortliche und andere interessiere Personen.

Wir informieren Sie darüber, welche Vorteile Bio-Produkte haben und wie sie in den Verpflegungsalltag integriert werden können. Bio ist viel mehr als nur eine Sache des Geschmacks. Deswegen erfahren Sie auch, wie Nachhaltigkeit, Genuss und Pädagogik Hand in Hand funktionieren können. Sie erhalten praktische Informationen dazu, wie Sie bereits mit kleinem Aufwand und Budget ein zeitgemäßes Essensangebot schaffen können.

Themen der Fortbildung sind Einkauf, Kalkulation, Kommunikation und Speiseplangestaltung (Melanie Fülles), Hygienevorschriften in Kita und Schule (Cornelia Espeter), Gemüse und Kräuter im Außengelände selbst anbauen und gemeinsam mit Kindern verwerten (Praxisteil; Matthias Overkamp, Andrea Hans)

Anmeldung

Tel.: 0251 / 980-1225